Balık Köftesi

Balık Köftesi Tarifi:

Çocuklara balığı sevdirmenin en güzel yöntemlerinden biri…

Malzemeler:

* 1kg balık
* 2dilim ekmek içi
* 1kaşık dolmalık fıstık
* 1kaşık kuş üzümü
* maydanoz
* taze soğan
* 1adet limon
* tuz karabiber
* 3kaşık un
* sıvıyağ

Yapılışı:

Balığı az su ile limon ve tuz katıp pişirin, suyunu süzdürün. Balığın derisini kemiğini ayırıp makinede çektirin; içine ekmeği, baharatı, önceden ıslattığınız kuş üzümünü, kıyılmış maydanozu ve soğanı ekleyip yoğurun. Şekillendirin hafif una bulayarak kızgın yağda kızartın. Afiyet bal olsun…

İlgili Haberler